Салат с авокадо и черемшой

AvokadoДефицит витаминов в наших организмах присутствует всегда, а особенно весной. И мы Вам можем предложить простой и дешевый способ борьбы с авитаминозом и весенней усталостью. Для этого нужно только купить несколько ингредиентов в магазине, но для того, что бы купить самый главный — придется сходить на рынок. Там нам предстоит найти маленький пучочек зеленой травки, под названием – черемша.

Это растение семейства лилейны, другими словами дикий чеснок. Но вкус его более нежный. Растет в лесу и как только приходит первое тепло – сразу появляется в продаже. Не смотря на невзрачный вид это растение содержит в 10-15 раз больше витаминов чем в лимонах и апельсинах. Едят ее как и в сыром виде, так и в составе салатов, супов. Также солят и консервируют. Давайте приготовим этот простой салатик и подарим себе и близким порцию натуральных витаминов.

Готовим Весенний салат с черемшей и авокадо

Время приготовления 20 мин.

Ингридиенты:

  • Пучек черемши
  • Яйца 2шт.
  • Огурец 1шт.
  • Авокадо 1шт.
  • Сыр твердый 30 гр.
  • Пучек зелени
  • Сок лимона
  • Сметана 1-2 ст. л.
  • Соль, перец.
  • Заправить салат можно и майонезом.

Приготовление

  • Черемшу хорошо моем, сушим и мелко нарезаем.
  • Огурец режем полукольцами и отпраляем к черемше.
  • На авокадо делаем продольный круговой надрез до косточки, прокручиваем половинки в разные стороны, плод распадается пополам, вытягиваем косточку, делаем ножом косые надрезы крест на крест.
  • Ложкой или ножом извлекаем мякоть, Отправляем в миску к черемше и огурцам.
  • Сваренные вкрутую яйца режем кубиками и отправляем к овощам.
  • Зелень мелко шинкуем, добавляем в салам.
  • В салат добавляем сок третьи-половинки лимона, сметану, солим перчим, перемешиваем,
  • Сыр нарезаем тонкими полосками и укладываем сверху салата.
  • Украшаем целыми листиками черемши

На стол

Подавать, как и есть салат надо сразу.

Импровизируем

Попробуйте вариации на тему ингредиентов. Помните то, что хорошо с черемшой сочетаются яйца, а сметана смягчает острый вкус.

Приятного аппетита! Не проходите мимо этих зеленых листочков.

Метки: , , ,

Добавьте свою Статью

Чтобы оставлять комментарии Вы должны быть зарегистрированы Войти



Уважаемый читатель!
Нас не финансирует государство, общественные организации и политические партии.
Наш проект существует на пожертвования от наших благодарных читателей.
Часть средств мы перечисляем в различные благотворительные фонды.



18+ Материалы сайта предназначены для лиц 18 лет и старше.

Copyright ©2013-2014 NewsBook. Все права защищены.

Яндекс.Метрика