Вот такой вот Пхукет

PhuketЕсли в вашей жизни не хватает жизни, то Пхукет — для вас. Она повсюду, и не заметить ее невозможно. Солнце такое яркое, как будто оно светит только здесь и сейчас, специально для этого места. Природа так богата цветами и запахами, что первое время можно просто уставать за день от количества увиденного. За всю свою жизнь человек может не увидеть так много настоящей красоты, сколько тут можно увидеть за час. Запахи местной кухни дурманят. А что нежнее: морские волны или руки массажисток — я, честно говоря, не знаю до сих пор. Пхукет — концентрация всех чувств и эмоций. Однажды это надо увидеть.

Попадая на остров, вы попадаете не просто в какой-то параллельный мир, вариант привычного вам, а на совершенно другую планету. Таковым Пхукет стал, отодвинувшись от материкового Таиланда много веков назад в результате тектонических процессов. Остров Пхукет сейчас является тайской провинцией с главным городом Пхукет в восточной части.

На Пхукете все особенное: дорожное движение — левостороннее, еда сочетает не два-три вкуса, а целых пять: сладкий, острый, кислый, горький и соленый. Море же как будто кто-то раскрасил: где-то капнул синьки, где-то — зеленки, а где-то намешал уж и совсем неизвестные красители, но везде оставил воду такой прозрачной, что стоит только окунуть голову, и вы увидите дно, кораллы, даже самых маленьких рыбок, и так на любой глубине. Идя по улице, как бы вы ни загорели, вы все равно не сольетесь с толпой. Тайцы совершенно безошибочно определяют национальность каждого прохожего: от финнов до китайцев. И для каждого у них припасено пять-шесть слов на родном этому человеку языке. Правда произносят они их все равно по-тайски: мягко, нараспев и с улыбкой: «пьиееет», «халоооо», «сенкюверимаааа».

Thais

Размеры самого острова невелики: длина всего пятьдесят километров, а ширина — двадцать один. Его площадь — 543 квадратных километра, что чуть больше площади Новосибирска, но в два раза меньше Москвы. Но это самый большой остров Таиланда. Сегодня с материком его соединяют два небольших моста через пролив Пак Пра. Гиды, сопровождая экскурсии с острова на материк, обычно говорят: «Приготовьте фотоаппараты, сейчас будет мост». А через минуту продолжают: «Можете уже и не снимать, проехали. Попробуйте успеть на обратном пути».

Человек ли пешеход

Если вы проголодались и вас вполне устроит ближайшее кафе с видом на море, то вы можете вооружиться картой, навигатором или инструкцией от работников отеля и отправиться пешком. Правда, в последнем случае лучше подходить к персоналу вдвоем, чтобы как можно точнее перевести полученную информацию с тайского английского, мягкого и распевного. Если вас будет двое, то один поймет первую часть фразы, а второй — ее окончание. Задавать вопросы тайцу стоит последовательно, и лучше, если это сделает один человек.

Waiter_Thailand

Дело в том, что тайцы медлительны и теряются, когда к ним поступает сразу несколько просьб. Они начинают нервничать, потом впадают в ступор и какое-то время просто молча улыбаются, пока обдумывают, что вам сказать. На прогулке вас ожидает два сюрприза: отсутствие пешеходных дорожек и внезапность тропических ливней. Пешеход на Пхукете — не совсем человек, это скорее помеха движению. Белая линия по краю дорожного полотна обозначает дорожку для скутеров и велосипедов.

На 340 тысяч населения 320 тысяч автомобилей

Сами тайцы пешком почти не ходят. Они передвигаются или на машинах, или на скутерах. На 340 тысяч жителей острова зарегистрировано 320 тысяч автомобилей. Количество скутеров учету не поддается. Некоторые из них переделаны в передвижные кухни или торговые палатки для торговли на улицах. Приезжие могут брать скутеры напрокат, если уверены в своих силах.

Tuk_Tuk

Если нужно в какое-то отдаленное место, то вы легко найдете такси. Офисы «Taxi — tuktuk» сервис представляют собой небольшие беседки вдоль проезжей части. Внутри сидят от двух до пятнадцати тайцев. Играют, едят и болтают. Рядом припаркованы их автомобили.

Вам нужно просто назвать место, куда вы хотите попасть. Главный в беседке решит, кого с вами отправить. Водитель сам назовет цену. Стоимость поездки зависит от конкретного места, куда необходимо следовать. Можно торговаться, пятьдесят бат они чаще всего готовы уступить.

Орхидеи в городе

Территории отелей и туристические виллы, превращенные в сады и цветники, вряд ли удивят. А вот то, что, выйдя на улицу, можно наткнуться на десятки видов орхидей, — это впечатляет.

Phuket_Orchid

Вообще на территории острова встречается более ста видов этих растений. Есть даже орхидеевая фабрика, где выращивают редкие для России сорта: ванды, дендробиумы — ядовитые орхидеи и грамотафилумы, огромные, с развесистыми листьями и двухметровыми цветоносами.

Цветов огромное количество. Вокруг — джунгли с разрешением на вход. Бамбуковые могут вырастать здесь до одного метра в день. Бананы растут вдоль проезжей части. А каучуковые и ананасовые плантации формируют привычный пейзаж.

Невозможно остановиться

Не бойтесь пробовать блюда местной кухни. Без этого вы не узнаете Таиланда. А если она вам придется по душе, то остановиться будет невозможно. Вашим гимном отныне станет том ям и жареный рис.

Начать знакомство советую с фирменного супа том ям. Он отличается своим ярко выраженным кисло-острым вкусом. Основными ингредиентами блюда являются: лемонграсс (лимонное сорго), листья каффирлайма, галангал, лайм, рыбный соус Nam Pla, паста чили и перец чили, креветки и что-то еще. Этот суп называют наркотическим. Его можно заказать в любом кафе, но везде рецепт будет чем-то отличаться. Где-то будет более острым, где-то в него добавят рис, который в Таиланде порой заменяет хлеб. Он уменьшает остроту блюда и придает ему сытности.

Fried_Rice

Рис может выступать и отдельным самостоятельным блюдом. Советую попробовать жареный. Тайцы обычно добавляют в него специи, зелень и разбивают яйцо. Острый жареный рис очень приятно запивать местным пивом или фруктовыми шейками. Последние можно выбрать на любой вкус: банановый, арбузный, лимонный, апельсиновый, ананасовый. Фрукты взбиваются в шейкере с ледяной крошкой и сиропом. В жару очень расслабляет и охлаждает.

Тайцы неповторимо готовят мясо и птицу. Десятки вариантов рецептов с соусом карри влюбят вас в него, даже если до этого вы были к нему холодны. Курицу с орехами кешью и свинину в кисло-сладком соусе, за которую можно и подраться, стоит тоже отнести к разряду наркотических блюд. Хлеба тайцы почти не едят, как и молочных продуктов.

Не бойтесь пробовать. Только запомните, что при заказе еды всегда стоит добавлять — medium spicy. Тайцы понимающе улыбнутся и выполнят ваше пожелание.

Места для созерцания

Для созерцания местной красоты на Пхукете существует несколько разных по характеру смотровых площадок.

Cape_Phromthep

Самое популярное место, по моим наблюдениям, для встречи заката — это смотровая площадка на мысе Пхромтеп. Каждый вечер сюда приезжают автобусы с туристами, чтобы последние могли любоваться на потрясающий закат. Но и днем красота этого места ошеломляет и делает бессмысленным все остальное. Не зря сюда любит приезжать младшая дочь короля Рамы Девятого, к слову, самого долгоправящего в мире короля: он находится у власти с 1946 года по мировому общепринятому летоисчислению. А по внутреннему тайскому летоисчислению, от времени просветления Будды, король правит с 2489 года.

На вершине холма вы увидите маленьких храм, посвященный Брахме, окруженный тысячами маленьких слонов. Этих слонов ставят здесь, когда обращаются с просьбой и в благодарность об осуществлении желания. Местные тайцы называют это место Лем Джао, что переводится, как «Мыс Бога». В давние времена оно было ориентиром для моряков. До сих пор тут остались маяк и небольшой музей.

Слон для Таиланда настолько священное и великое животное, что если человек убьет слона, то ему за это грозит смертная казнь. Но кататься на слонах и кормить их бананами совершенно не запрещается.

Elephant_Thailand

По дороге с пляжа Ката на Най Хаан расположилась смотровая площадка с видом на три пляжа, Кхо Сам Хат — так называется она по-тайски, что означает «Холм трех пляжей». Отсюда открывается великолепный вид на пляжи Ката Ной, Ката Яй, Карон и необитаемый островок Пу.

Среди жителей Пхукет-тауна как тайских, так и фарангов (так тайцы называют иностранцев) наиболее популярна смотровая площадка на горе Ранг, здесь великолепно видно город. Иногда приходят посмотреть на туристов и что-нибудь перекусить местные обезьяны. Однако самые великолепные виды открываются под водой, это особая «смотровая площадка» Пхукета. Возьмите маску, лодку и тайца. Увиденного вам хватит на долгие зимы воспоминаний.

Пхукет киномотографический

На самом Пхукете известные фильмы еще не снимали, но окрестные острова прославились благодаря ленте «Пляж» и одной из частей бондианы.

Пляж по книге Алекса Гарленда снимали на островах Пхи-Пхи, которые в 1983 году были объявлены национальным парком и находятся под охраной правительства из-за обилия кораллов. Денни Бойл (режиссер «Пляжа») привез свою съемочную команду на пляж в бухту Майя на острове Пхи-Пхи Лей. Конечно, художественным вымыслом оказались плантации марихуаны и водопад, сцены с которыми снимались на материке. Но в остальном все выглядит именно так, как в кино.

Maya_Bay_Phi_Phi

Популярный, но крохотный остров Тапу получил неофициальное название остров Джеймса Бонда после съемок фильма «Человек с золотым пистолетом». Примечателен этот остров тем, что его основание меньше верхней части. Он как будто вонзился в морское дно. Упал с неба. На берегу же живут морские цыгане с зоной поражения три метра. Если к ним подойти чуть ближе, чем на три метра, то они окружат вас и попробуют убедить купить жемчуг или какие-нибудь безделушки.

Есть ли в поездке на Пхукет минусы?

Минусов на Пхукете не бывает. Хотя бы потому что самая низкая температура, которая была здесь зафиксирована, это +21°С, для местного населения — суровая зима. Самая высокая же температура была зафиксирована в 1998 году и составила +36°С. «Бархатный сезон» — это период с ноября по февраль, когда нет сильной жары и проливных дождей.

Но тайцы способны радоваться своему климату и своей природе всегда. Потому что таково их отношение к жизни: есть только санук, сабай и суай — удовольствие, радость и красота. Об остальном можно забыть. И на Пхукете это сделать получается.

Метки: , , ,

Добавьте свою Статью

Чтобы оставлять комментарии Вы должны быть зарегистрированы Войти



Уважаемый читатель!
Нас не финансирует государство, общественные организации и политические партии.
Наш проект существует на пожертвования от наших благодарных читателей.
Часть средств мы перечисляем в различные благотворительные фонды.



18+ Материалы сайта предназначены для лиц 18 лет и старше.

Copyright ©2013-2014 NewsBook. Все права защищены.

Яндекс.Метрика