Бурек с шампиньонами

Sarge_Markovich_1

Бурекас, бурек — вид несладкой выпечки турецкого происхождения, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Похож на русские пирожки, но делается обычно из слоеного теста и выпекается всегда в печи. Сербское блюдо от Сержа Марковича. Бурек с шампиньонами, все тоже самое, что и с мясом или яблоками.

Великие специи

Spices

Специи уничтожают бактерий и защищают клетки «Мы теперь знаем, что специи действуют как мощные антибиотики, средства для разжижения крови, противораковые агенты, противовоспалительные факторы, регуляторы инсулина и антиоксиданты», — говорит физиолог Гарри Г. Прейс, доктор фило-софии из медицинского центра Джорджтаунского университета и один из ведущих исследователей в этой области, — «Травы и специи, регулярно добавляемые в […]

Все вредное выведет рис

Rice

Секрет тибетских лам. Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет. Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодильник. Утром воду сольем, возьмем 1 столовую ложку с верхом риса, сварим его в течение 3-4 минут без соли и съедим натощак до половины восьмого утра. Оставшийся рис снова зальем […]

Микроволновые печи опасны для здоровья

Microwave

В СССР в 1976 году микроволновые печи были запрещены из-за их вредного воздействия на здоровье, поскольку в отношении них было проведено множество исследований. Запрет был снят в начале 90-х после Перестройки. Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны. Это очень короткие электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света (299 […]

Латте без кофемашины

Latte

Вы бы хотели выпить чашечку Латте, но у Вас нет кофемашины? Предлагаем простой рецепт…. Ингредиенты: ● Кофе натуральный молотый 4 ст.л ● Молоко 300 мл ● Вода 150 мл ● Сахар-песок по вкусу ● Корица молотая по вкусу Приготовление: 1. Высыпаем кофе в турку и заливаем холодной водой. Завариваем кофе на сильном огне до поднятия […]

Золотое молоко — напиток для здоровья

Golden_Milk

«Золотое молоко» — настолько полезный напиток, что всем не мешало бы пить его каждый вечер. Основная составляющая этого чудо-молока — куркума. В состав корней и листьев куркумы входит краситель желтого цвета – куркумин и множество эфирных масел. Противовоспалительное действие этого средства сложно переоценить, оно активно даже против раковых клеток, потому что в составе содержится очень […]

Строганина из рыбы. Как правильно выбрать и приготовить

Stroganina

То блюдо что сейчас называют строганиной,  в старину была «струганина». У северных русских старожилов русскоустьинцев и походчан за более чем 400-летнюю историю проживания в Арктике сложилась определённая культура заготовки и приготовления рыбных блюд, в том числе и строганины. Нет необходимости, наверное, здесь говорить о вкусности и полезности этого блюда. Неписаных правил много, оттачивались они веками […]

Испанская кухня: то что стоит попробовать

Mackerel_Chakoli

Испанский омлет или картофельная тортилья Считается, что первое упоминание об испанской тортилье датируется еще 1817 годом. По легенде, бедная жительница Наварры приготовила испанскому генералу картофельный омлет из всех продуктов, что смогла найти в доме. Ассортимент был небогат — картофель, лук да несколько яиц, но генералу блюдо пришлось по вкусу, и вскоре простой рецепт стал очень […]

Салат с авокадо и черемшой

Avokado

Дефицит витаминов в наших организмах присутствует всегда, а особенно весной. И мы Вам можем предложить простой и дешевый способ борьбы с авитаминозом и весенней усталостью. Для этого нужно только купить несколько ингредиентов в магазине, но для того, что бы купить самый главный — придется сходить на рынок. Там нам предстоит найти маленький пучочек зеленой травки, […]

Нежнейшая курочка «Римский легион»

Chicken_Roman _egion

Прекрасное блюдо. Простой рецепт и изумительный пикантный вкус удовлетворит любого взыскательного гурмана… Ингредиенты: Куриные бедра — 8-10 шт Соевый соус 3 ст. л Горчица 1 ст. л Томатная паста 1 ст. л Соль перец Яйца 2 шт Приготовление: 1. Бедрышки помыть, обсушить полотенцем и замариновать в соевом соусе. Соевый соус нужно брать темный — для […]

Вкуснейшее блюдо — Фаршированная свинина

Sarge_Markovich_1

Серж Маркович. Известный сербский шеф-повар, ресторатор. Ведущий кулинарных передач на российском ТВ. Автор кулинарных книг «Вкус Моря» и «Рыба.

Советы при вегетарианской диете

Vegetables

Мы живем в мире, где, в данный момент, существует много вегетарианцев. Если вы вегетарианец, вам следует обратить больше внимания на то, как вы питаетесь, чтобы наверстать потребление тех питательных веществ, которые большинство получают из невегетарианских продуктов, таких как рыба, яйца и мясо. Тем не менее, с правильным пониманием того, что представляет собой сбалансированное питание вегетарианца, […]

Киевские хроники или зачем нужны выходные. Часть 3

gourmet_Kiev_3_6

День третий или национальные особенности Абсолютно точно, что все мировые бренды подстраивают свою продукцию под страну пребывания. Например, европейская кока-кола менее сладкая, чем российская; KFC для разных стран использует разные наборы специй и пр. Мне был интересен Макдональдс, т.к. варианты его «подстройки» я видел в разных странах мира. А что в Украине? Но нужно отступить […]

Киевские хроники или зачем нужны выходные. Часть 2

gourmet_Kiev_2_3

День два или о гостеприимстве Так как группа подобралась «живущая в часах», то за пять минут до назначенного срока все стояли собранные в холле отеля «Ibis». Без долгих обсуждений увиденного отправились на завтрак – ресторанно-кофеенный обзор сильно расхваливал кофейню «Кафовое зерно». Четыре короткие остановки на метро и мы почти у цели. Схема прохода-проезда намекала, что […]

Киевские хроники или зачем нужны выходные. Часть 1

gourmet_Kiev

Подготовка, программа Из сумок и рюкзаков еще не выветрился аромат специалитетов страны пребывания, а значит надо писать отчет об этих самых специалитетах и том как они в рюкзаки и сумки попали, не забыв рассказать об увиденном и услышанном. В самом начале повествования я должен признаться, что я пристрастен – из длинной череды возможных гастрономических открытий […]

18+ Материалы сайта предназначены для лиц 18 лет и старше.

Copyright ©2013-2014 NewsBook. Все права защищены.

Яндекс.Метрика